와인의 종류 - Types of wine 전 알코올하고 아주 안친합니다...ㅋ 저희 집사람은 쫌 친하죠~ 또 안친한 것들도 알려고 들면 쫌 자세히 알아야하기에 잡다구리한 것들에 대해 공부하는 걸 좋아합니다. 뭐 오래전 와인에 대해 알아보던 시절이 생각나 정리를 조금 해보고자 합니다. 와인(Wine)은 아마도 제조시 사용된 포도의 품종에 의해 맛이 가장 좌우된다고 해도 과언이 아닐 것입니다. (저 와인 맛은 모릅니다...탁.상,공.론) 물론 포도가 재배된 토양, 태양광조사량, 온도 등등에 영향을 받겠죠? 또 발효시 사용된 효모, 취급방법, 발효방법에 따라 영향을 받을 것이고 숙성된 나무통의 종류에 의해서도 영향을 받습니다. 맛에 민감하신 분이라면....느끼시겠죠? ㅠㅠ 일단 색으로 분류해 Red. White로 나누는게 가장 일반적인가 봅니다. (.. 2008. 12. 10. 이전 1 다음