사이펀 커피 추출기를 아십니까? 사이펀 커피 추출기 Siphon coffee making에 대해 들어본 적이 없으십니까? Vacpots, vacuum brewed coffee, siphon brewer, siphon vacuum coffee, 그리고 이런 단어의 혼합으로 된 여러가지 명칭으로 불리기도 합니다. 우리나라에서는 대부분 그냥 사이펀 이라고 불리죠 사실 사이펀 추출방식은 1960년대부터 서서히 미국과 캐나다에서 사라지기 시작했으며 극소수의 잔존회사만이 그 후 몇 세대동안 사이펀 기기를 만들었습니다. 1990년대부터 다시 사이펀 커피 추출기에 대한 관심이 시작되었으며 사이펀 커피 추출기가 프랑스와 독일에서 첫 발명된 지 160년이 지난 지금 감성과 향기 그리고 맛이 함께하는 사이펀 커피 추출기의 제 2 의 전성시대가 이제 다시 .. 2010. 9. 23. 이전 1 다음